Xuyabûn toza spî an hinekî zer e, bê bîhn û bê tam, alkalî û germahiya bilind berxwedêr e, bi hêsanî nayê oksît kirin, û asta oksîdasyonê ya di ava kelandî de tenê ji dehyeka vîtamîna C ye.

Fosfata sodyûm a vîtamîna C jêderê vîtamîna C ye. Piştî ku dikeve laşê mirov, ew dikare vîtamîna C bi riya fosfatazê berde, ku fonksiyonên fîzyolojîk û biyolojîk ên yekta yên vîtamîna C pêk tîne. Di heman demê de ew dezawantajên hesasbûna vîtamîn C li hember ronahiyê, germê jî derbas dike. , îyonên metal, û oksîdasyon, û nisbeten erzan e. Fosfata sodyûm a vîtamîn C wekî krîstalên spî an spî xuya dike û dikare wekî pêvekek xwarinê, lêzêdekirina xwarinê, antîoksîdan, û spîkerê kozmetîkî were bikar anîn. Di heman demê de bandorên dij-înflamatuar û kêmkirina pizrikan jî heye.